ĐÁ KHÔ BẢO VỆ THUỶ SẢN và HÀNG LẠNH
Đời sống được nâng cao, bây giờ con người không còn nghĩ đến cái ăn đủ no , mặc đủ ấm, mà nhu cầu hằng ngày con người ta càng tăng dần họ quan tâm đến đời sống tinh thần và vật chất, ăn thì phải ăn ngon, mặc thì phải mặc đẹp.... ăn loại ngon , ăn sạch và ăn bổ dưỡng , người tiêu dùng sẳn sàng trả nhiều tiền hơn cho nhu cầu hàng ngày của mình
Thực phẩm tươi ngon đang là điểm đến của con người , những sản phẩm tươi ( chứ không phải đông lạnh )
Hiểu những tâm lý đó , các công ty trong và ngoài nước đã sử dụng đá gel ( túi giữ lạnh ), nước đá khô ( đá khói ) , cho việc đóng gói hàng hoá cho sản phẩm của mình
Và một trong những công ty đã vận dụng đá khô để bảo vệ thuỷ sản của mình bằng cách
Cho đá khô cùng với thuỷ sản trong thùng styroform , dán kín lại , thì sẽ giống như một tủ
bảo ôn, sử dụng đá khô để bảo quản các cty đã vận chuyển dài đến 20 giờ không cần phải mở thùng để thay
đá gel. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hàng ướp đá là 1-50C.
Sự tiến bộ đối với con người không dừng ở đó , để đáp ứng cho nhu cầu ăn ngon người ta còn vận chuyển những hàng thực phẩm sống , dễ hư hỏng nhưng có giá trị cao như tôm hùm ....
Nhiều công ty đã áp dụng dụng kỹ thuật làm cho tôm ngủ đông và đóng gói hoàn toàn
không có nước, khi đến nơi nhận thả vào nước chúng lại dần thức tỉnh và
bơi lội như trong môi trường tự nhiên.
Kỹ thuật này có thể giữ sống tôm
hùm trong vòng 18 giờ. Bạn cũng cần lưu ý rằng , phải ghi rõ trên vận đơn hàng không (Airwaybill - AWB) là hàng tươi sống để nhân viên vận chuyển hàng sử dụng dụng cụ đặc
biệt, tránh để hàng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nhẹ tay trong quá
trình xếp dỡ và vận chuyển.
Đá khô còn mang lại kết quả tuyệt vời khi đóng những lô hàng mẫu thuỷ sản tươi sống qua các nước Châu Á và Châu Âu
“Luôn luôn chăm sóc hàng hóa của bạn"
xem thêm
-40 oC
